关灯

[食品] 延缓衰老的食品清单出炉

[复制链接]
yexuqing 发表于 2018-11-5 13:33:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
延缓衰老的食品清单出炉
http://www.CRNTT.com   2018-11-04 15:10:55


  中评社香港11月4日电/德国埃尔兰根-纽伦堡大学(University of Erlangen-Nuremberg)的科学家发现,将巧克力、茶、咖啡和葡萄酒中的对苯二酚(又名氢醌,Hydroquinone)与锌结合,可以阻止氧化过程,从而减缓衰老。相关研究结果已经发布在Phys.org网站上。

  卫星新闻消息,科学家发现,锌会激活对苯二酚组,产生对超氧化物的天然防护作用。超氧化物是人体细胞呼吸的副产品,会破坏人体自身的生物分子,如蛋白质或血脂。

  只有对苯二酚可以破坏超氧化物。如果对苯二酚和锌结合,则会生成可以模拟一种酶的化合物,这种酶可以保护身体不受氧化引起的降解过程影响,还具备抗氧化作用。

  此前,营养学家发现,地中海式饮食、世界各地富含鱼类和海鲜的菜肴对老人的健康很有好处,因为它们含有大量特别有益的脂肪酸。

参与人数 1盟币 +1 收起 理由
牧童 + 1

查看全部评分总评分 : 盟币 +1

回复

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则


-1652威望

7089盟币

3729关注

7453粉丝

43968帖子

排行榜
作者专栏
登录后可将在线时长兑换成盟币 ,连续在线 [1] 小时后,每小时 [0.5] 盟币.
×

你已累计兑换次数 0

你已累计兑换积分 0盟币

关注我们:微信订阅号

官方微信

APP下载

全国服务热线:

4000-018-018
Copyright   ©2005-2018  博研网Powered by©Myboyan.com    ( 粤ICP备10062441号 )